Lance.Monica用相片寫日記

日本回來後特別想吃拉麵，我和lance跑去「花月嵐」吃大蒜拳骨拉麵，這次帶著公婆品嚐傳說中原汁原味到台灣的「屯京拉麵」。

屯京，自創立以來在池袋已是排隊的人氣拉麵店，日本有超過60家店舖，上海和台灣也有分店，「屯京拉麵」和「一風堂」一樣推出多款暢銷泡麵在日本的超市及各大便利商店通路銷售。

屯京拉麵-新光三越A8
電話：02-27225883
地址：北市信義區松高路12號B2(新光三越A8)
營業時間：平日11:00~21:30
例假日前一天11:00~22:00(全年無休)

請至入口處抽號碼牌並登記幾位，依號碼帶位。

人數到齊帶位，過號5號重新登記。

monica看到很多可能是第一次來用餐民眾跟著大家排隊，這樣不行哦！大家抽完號碼後會到旁邊紅龍內等待，一定要抽號碼才會叫到你！

小小建議：可像「花月嵐」一樣準備幾張椅子讓客人(長輩或小朋友)小坐一下。

號碼叫到你，還不能進去，他們要確認是否到齊，所以店外排滿滿的人，叫到我們差不多還要等快十分鐘，動線有點混亂，開幕沒多久所有問題都可能遇到。

店家為維護拉麵品質未提供外帶服務。

人氣商品

店內明亮裝潢，感覺舒適。

吧台區

店家兩旁的牆上播放著日本電視媒體報導。

打卡送沙拉招待券

店家提供：紙肩心、髮束，如有需求，請向服務員索取。

屯京拉麵對獨家製麵堅持：
1.一球一球皆由師傅親手細心鬆揉，倉造出獨特嚼勁與風味。
2.使用製作完成後48小時以內的麵條，帶出麵粉的香氣。
3.將特製魚粉揉入麵粉內，使湯頭口感更為滑順。

隨著享用時間的長短，湯頭會變得更順喉，
吃到最後，品嚐到的拉麵滋味更是清爽而香醇。
這就是屯京豐富層次感的拉麵。

桌上備有大蒜泥、七味粉。

monica比較喜歡用「花月嵐」的筷子前端細細的比較好夾，還是要看個人習慣。

拉麵OR鐵板可搭配超值套餐：
＋60元：屯京沙拉、和風洋蔥沙拉、枝豆(毛豆)、小魚涼拌豆腐(任選一)
＋90元：除上述外，可樂、可爾必思、檸檬紅茶、烏龍茶(任選一)

小魚涼拌豆腐(單點80元)，搭配套餐只要60元：旁邊撒滿著大量的柴魚片，上頭的吻仔魚炸的酥脆可口，非常有口感。

店家使用一般家常嫩豆腐，和在日本「政壽司」吃到的入口即化冰涼豆腐完全不同，有點可惜。

大碗、中碗均一價，碗沒有變大，只是麵變多了。

麻辣豚骨京蔥拉麵260元：我們點260元的麻辣豚骨京蔥拉麵，服務生上錯了，做成270元的麻辣豚骨叉燒拉麵，服務生知道廚房做錯後就告訴我們這是招待的，另外還補我們上面的京蔥，還不錯哦！

麻辣豚骨叉燒拉麵：六片叉燒佔據一半的碗，真是大大的滿足，湯頭喝起來有點像辣豆辦醬不會辣溫順很好入喉，湯有點鹹鹹的，鹹度上需調整，可告知服務員。

超值東京豚骨拉麵260元：日本吃到的豚骨拉麵湯頭非常濃郁，這裡的湯比較清爽。

奶油玉米味噌拉麵250元：只有一片叉燒真不過癮，哈~感謝公公和lance分我一片，日本拉麵著重於湯頭「奶油玉米味噌拉麵」和「超值東京豚骨拉麵」同屬偏鹹口味。上頭奶油與拉麵和配菜拌勻一起吃反而有香甜的味道。

麵條Q彈，吸附滿滿湯汁，光吃麵就非常有味道，麵條不會太長，方便你ㄙㄨ~ㄙㄨ~ㄙㄨ的吸。

半生熟的溫泉蛋非常美味。

叉燒片，外層分布著油脂口感奇佳。

魚豚叉燒拉麵280元：看似濃郁，其實不然，monica認為魚豚叉燒是這四碗最清爽最好喝的湯，很適合台灣朋友，哈哈~貴的有理呀！

※延伸閱讀※

日式料理：

藝奇ikik、品田牧場、陶板屋、花月嵐、菊元日本料理、屯京拉麵、花山椒和風料理、麵太郎

鍋類：

鼎王麻辣鍋、老四川、石二鍋、鼎鼎香涮涮屋、輕井澤鍋物

異國料理：

邊界驛站、藍灣概念餐飲、21風味館、Yentl Pasta 洋朵義式廚房

小熊書房、莫凡彼咖啡館、春水堂

休閒景點：

馬槽花藝村、勝洋水草休閒農場、羅東林業文化園區、
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