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我和Lance開心到桃園嚐美食,一進入桃園市區,交通大打結,短短一條路差不多開了快20分鐘,一到南華店,服務生說無配合的特約停車場,唉~真是三條線,最後找不到停車位,我們開到遠百停,停個車耗時快1小時,提醒到桃園用餐的冰友,騎噗噗應該是不錯選擇。
藝奇ikik-桃園南華店
電話:03-339-8680
地址:桃園市南華街60號 (南華街‧中華路口)
營業時間:11:30至14:30/17:30至22:00
網址:http://www.ikki.com.tw/
店外的玻璃太黑,竟然找不到大門!
↓走到盡頭,貼一張公告:畫箭頭,大門請左轉,會不會有很多人找不到大門?
現代感以黑、紅為基調的設計風格。
這裡有一、二樓,附包廂享受獨立空間,不過這裡燈光滿暗的,可能為了營造不一樣的用餐氣氛,ㄟ~不過我找不到女廁在哪?被黑麻麻打敗,女廁和男廁在同走道,遠遠看去只看到男士標誌以為只有男廁,後來問服務生,才知旁邊是女廁。
結束捉迷藏遊戲,呼~終於可以好好坐下來看菜單。
【湯物】
湯品:食用湯品時,應先品嚐湯汁。
海鮮土瓶蒸:清甜柴魚昆布高湯,圖三為土瓶蒸內的食材。
湯不夠可添加,底下有蠟燭持續加熱,這樣擺服務生就知道該加湯囉!
【先付】
前菜:食用前菜時,從左往右移。
鮮果彩蔬沙拉:上面是燻雞肉,底下為新鮮生菜搭配百香果sauce,酸甜好滋味。
燻鮭魚蕃茄沙拉 :選用新鮮牛蕃茄(厚實)上頭搭配燻鮭魚,內餡為馬鈴薯泥加蒜泥及腰果,吃起來微微的辣,增加層次感,極推。
【刺身‧煮物】
生魚片:食用生魚片時,先食用油脂較少的白肉魚片,再食用油脂較豐富或味道較重的魚片。
燻鮭魚炙干貝:新鮮干貝與燻鮭魚,底盤放入田樂豆腐、紫蘇葉和洋蔥。上菜時服務生會淋上柴魚冷湯,田樂豆腐是胡麻醬&味增製成,冰涼口感吃起來QQ的,干貝也很鮮,一起吃或分開吃都不錯。
醬燒蒜香鮮蝦:選用新鮮大草蝦,底盤有豆腐和粉絲,上頭淋上滿滿蒜味醬汁,還不賴,小小缺失:粉絲比較硬咬不動。
【冰鑽】
在用餐間小酌清爽涼品,除去口中食物餘味。接續後續主餐。
檸檬香柚
【小品】
創意蕈菇炊物:裡面是宜蘭特產的高渣,放入一些些的松露醬,湯像羹一樣稠稠的,很獨特的一道小品,我個人不愛。
櫻花蝦海鮮玉子蒸:內餡有雞肉、蛤蜊、金針菇,搭配櫻花蝦與奶泡,增添不同風味,熱熱吃更美味,小小缺失:上菜的玉子蒸已是溫溫冷冷的。
【強肴】
主食:餐點中最重要的主餐,食物份量較一般多。
不吃牛的人客,服務生推薦「酒粕石燒豚排」&「雞肉朴葉燒」
酒粕石燒豚排:選用豬里肌,加入照燒醬及七味粉,先煎後烤,上菜時服務生會淋上酒粕在溫熱石上,酒粕香氣留在每一片的里肌肉上,一口咬下鮮嫩可口,再搭配一旁的醃漬南瓜非常爽口,是一道值得推薦的料理。
雞肉朴葉燒:選用雞腿肉,加入照燒醬及玉味噌,雞肉不柴,雞皮脆脆的,搭配上頭日本雪芹爽口不膩口,還不賴,吃完這道我倆差不多就飽了。
【食事】
米食類,具飽足感飲食,讓沒吃飽者可在最後吃飽品嚐。
鮭魚季飯:越光米配上鮭魚肉,拌勻再享用。
日式合鴨蒸飯:越光米配上炒鴨肉,每口都有櫻花蝦的香味。
【甘果物】
餐後點心,水果。
黑木耳時旬鮮果:養生黑木耳,跟外面賣的黑木耳汁不同,感覺更養食,Lance不愛。
紅豆芝麻布蕾:芝麻味很重,很好吃,不知道上面的餅乾有何作用?
【飲料】
熱玄米奶茶:喝起來滿像客家擂茶。
熱黃金蕎麥茶
用餐心得:
在這用餐雖然停車不便,也對店內光線、動線不怎麼滿意,但對這裡的服務沒話說。用餐這天客人非常多,服務生也忙進忙出,當你提出疑問服務生會耐心停下腳步為你解說,也會主動幫你加湯,不用擔心湯會燒乾。吃完主菜,有三位服務生在不同時間到桌旁詢問我們對主菜是否滿意,哈哈~被問到有點不好意思啦~
當然王品集團非常重視服務及餐點品質,用餐後請客人填寫意見卡,Monica將這次停車的過程及建議可簽特約停車場的想法寫在上面,大約21:40幾分離開,回程途中大約22:10左右接到代理店長致歉及關心電話,另還發了簡訊,真的很有心,令人感動的服務。
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