monica第一次學做菜就是這道「麻婆豆腐」，只要備好料，看似複雜料理瞬間變簡單！

♧建議：使用盒裝嫩豆腐，口感嫩、入味快、料理時間短。
♧複雜版：先炒香花椒粒，再取油沖入花椒粉中，成品完成後，淋上即可。

麻婆豆腐

材料：盒裝嫩豆腐、絞肉末、薑末1大匙、蒜末2大匙、蔥花1支。

調味料：辣豆瓣醬2大匙、醬油2大匙、冰糖1小塊、香油。

麻婆豆腐01.jpg  

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麻婆豆腐 阿基師 食譜

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