8月原燒十週年索取買一送一優惠,我和lance一大早到現場排隊(早起的鳥兒有蟲吃),當天沒活動的我們再加上原燒就在家附近,為了買一送一優惠排隊對我們來說值得。

原燒吃過很多次,幾乎每年生日會吃一次,其實吃多了感覺就這樣沒什麼特別,前幾年lance的朋友和我的朋友都推薦台南「碳佐麻里」燒烤,有單點也有套餐,今年終於如願以償吃到啦~吃過「碳佐麻里」只能說原燒你被比下去啦,改天再和大家分享。

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原燒(林口復興店)
電話:03-3971238
地址:桃園縣龜山鄉復興一路212巷32號
營業時間:午間:11:30 ~ 14:30/晚間:17:30 ~ 23:00
網址:http://www.yakiyan.com/index.html

優質原味套餐:628元+10%服務費

哈燒午間套餐:349元+10%服務費

三人海陸套餐:1884元/3人+10%服務費

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王品集團近幾年在林口開設原燒和西堤,造福林口及龜山居民的胃,想吃不用大老遠跑到桃園、新莊或南崁啦~期待林口outlet完工後集團下所有餐飲可以在這設點。

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記得年初到原燒用餐採用碳火式,現在改以陶瓷烤爐代替,店員表示:「陶瓷烤爐會讓肉燒烤後口感一致」,更換此具讓帶著小孩的家長也比較放心。

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三種不同沾醬,從左至右:檸檬→日式味噌醬→水果醬

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也有七味粉海鹽可添加。

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沙拉

燻雞梅醋蜜凍

一上菜真令人好奇會是什麼味道?

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兩片燻雞搭配底下蜜凍,酸酸甜甜很清爽,不過對我們來說太甜些,是唯一沒吃完的。

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櫻桃鴨蘋果沙拉

繽紛色彩看了食慾大開,蔬果新鮮其實就很一般的沙拉。

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湯物

大蒜蛤蜊湯

蛤蜊沒有很多與官網呈現圖片不太相符。

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湯喝起來清甜,蛤蜊縮水,大蒜不軟爛。(偏愛入口即化的大蒜)

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椎茸野菇濃湯

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喝起來濃郁,加入許多菇菇及彎豆,沒三兩下就見底,應該是肚子太餓~

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石鍋類

石鍋拌飯

店員先詢問需不需要鍋巴,如果需要,會把拌好的飯給你,再請你放一會兒再吃,才能吃到鍋巴硬硬的口感。

石鍋拌飯將許多蔬菜、蛋、白飯拌在一起,再後撒上一些海苔絲,美中不足石鍋不夠熱,蛋白沒熟呈現半透明狀,ㄟ~~這我不太敢吃,我們把看的到勾勾沒熟的蛋白和蛋黃盡可能藏在飯裡,希望透過餘溫將它悶熟,唉~我們放好一會才吃,蛋呈現半熟狀,這道我只吃幾口,其他lance包辦。

★貼心小提醒★:

如果蛋在生產、運送、儲存、烹調過程中,沒有確實做好衛生品管,就提供沙門氏菌或其他細菌滋生繁殖機會,如果吃了這些被細菌污染的蛋,就會出現上吐下瀉、腹痛、發燒等食物中毒現象。

要預防細菌污染帶來的危害,「不吃生蛋、吃煮熟的蛋」是最好的方式。蘇秀悅強調,特別是抵抗力較差的人如嬰幼兒、孕婦、慢性病患、老年人及免疫能力不良者,千萬不能吃生蛋,半熟蛋也不行。

<資料來源:台視文化>

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鮭魚拌飯

以前點這道,鮭魚小到看不到魚肉,飯糊糊不知道怎麼煮的,這次冒險再度嚐試,鮭魚拌飯比以往好吃,鮭魚吃的到整塊魚肉、水芹菜新鮮、米飯粒粒分明,整體搭配很有層次。

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主餐

原燒豬肉拼盤

組合:厚切松阪豬、優質豬雪花、厚切豬五花、豬梅花肉捲

傻眼!Cant belive it記得點「豬肉綜合拼盤」怎麼來「原燒豬肉拼盤」,看到小姐忙進忙出很沒空,就連說話速度都很快,算了不麻煩他們了,反正買一送一就不用太要求,這樣也可以吃啦~

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美生菜兩人份(可免費續)

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上菜後,先示範如何烤?蔬菜類記得放邊緣火比較小的地方,疑惑?改用陶瓷烤爐平均受熱還有差別嗎??

玉米已先汆燙,稍微烤一下即可。

洋蔥建議烤到兩面呈透明狀,吃起來甜不會有辛辣感。

南瓜看自己想要什麼口感囉!

阪豬建議烤到兩面金黃色,吃起來才有脆感。

lance真是貪吃的豬,還沒烤到金黃酥脆就等不及要夾起來吃...害人家吃到烤失敗的肉,實在太欠揍了

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▼加入七味粉和日式味噌醬,味道升級,味噌醬口味比較重,水果醬比較清爽。

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wow~這個肥滋滋厚切豬五花,肉汁豐富好吃!真想來碗白飯!

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原燒牛肉拼盤

組合:霜降無骨小排、特選上背肉、特選板腱、優質牛五花

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優質牛五花(饗樂卡招待)

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牛肉烤法:以三八原則燒烤,牛肉表面肉汁呈現8分滿即可翻面,心中默數8秒,牛肉即呈現優質八分熟。

請注意!牛五花油脂豐富,放下後立即"發爐",注意自身安全!

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第一片牛肉可以吃最優質原味(撒些海鹽),之後建議沾取主廚特製的水果醬。

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搭配生菜,美味再升級!

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甜點

日式鮮果派

ㄟ~這盤子怎麼回事?水果都快滑下來了,是一種擺盤藝術嗎?令人難以理解!

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餛飩皮裡包著像麻糬糯米粉的東西,酥酥甜甜很奇妙。

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黑糖奶酪

一般般。

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飲料

柳橙冰沙&奶霜紅茶

奶霜多到喝不到紅茶的一道飲品。

原燒對男性或食量大的朋友其實吃不飽,對我來說就剛剛好而已,吃不夠店家也有提供單點哦!NINI GARDEN 尼尼義大利庭園餐廳:【大呆食記】桃園縣│NiNi尼尼義大利庭園餐廳

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