「阿義農莊」，小時候去過幾次，這次全家聚餐我們選在阿義。大約５～６年沒來，上網搜尋，沒想到改名「豆麥私房菜」，店家說「豆麥」這名字改很久，早期店名「阿義農莊」是以爸爸名字命名的，現由兒子接手改名「豆麥」，店員表示：因為年輕老闆屬羊，羊吃豆、吃麥叫「豆麥」，另一種意思是台語「幫忙賣」的意思，很有趣～
我還記得阿義爸爸時代，名片是木片材質有質感，令人印象深刻。
豆麥私房菜(原阿義農莊)
電話：03-3825716
地址：桃園縣大溪鎮復興路二段650號。
營業時間：10:00~22:00(全年無休)收10%服務費。
怎麼去？
1.走三峽往滿月圓方向，到三民往右轉，大約開2分鐘就到了。
2.走北二高，下大溪交流道，往慈湖方向上山就到了。
結論：我們以GPS導航，從樹林往三峽到目的地約26公里(山路沒什麼車)，走北二高到目的地約32公里(假日會塞車)，可以參考看看！
鱒魚、土雞、有機野菜。
看到相同建築，我們到了「阿義農莊」。
旁邊有一大片池塘，飯後到池邊散散步消化一下！寒流最強就在今天，山上冷颼颼，記得注意保暖。
農莊旁邊畫黃線是停車格，在往下走也有停車場。
這是"頭家嬤"自已種的有機菜，菜單部份食材會用到。
挑高建築，用餐輕鬆自在。
入口處販售地瓜酥、桔醬、小米酒。
櫃檯結帳贈送一盒養生處女蛋。
ps.以前還有上２樓免費喝咖啡，店家表示最近年輕人不想上山工作，找不到人手，所以暫停咖啡供應。
養生處女蛋：
▤所謂處女蛋，指高山土雞初胎生的蛋。
▤粗脂肪比一般雞蛋低３５％。
▤熱量也比一般雞蛋低２３％。
▤卵磷脂比一般雞蛋高２０％。
保存期限２０天。
菜單(詳細菜單網頁最下面)
看到隔壁桌點「水庫沙鍋魚頭」看起來燒燒料滿滿，下次我可要試試這道。許多網友推薦「東坡肉、招牌豆腐、燜筍」。
我們點「豆麥私房菜－風味特餐」３８５０元(中份)＋１５０元＝４０００元＋１０％，總額：４４００元。＜加服務費點越多越貴，有些合菜不是自己喜歡，建議單點即可＞
椒鹽白斬雞（半隻）：可選擇單一口味OR白斬、椒鹽雙拼，土雞淋上熱油讓外皮酥酥，上頭撒些椒鹽無論單吃或搭配一旁檸檬都很不錯哦！
白斬雞，肉質偏乾，monica吃過最好吃的白斬雞（土雞）在「見晴山莊－香味土雞」和lance媽媽=monica婆婆做的白斬雞，超甜、超多汁。
蟹肉養生菇：不同菇類，有網友說沒看到什麼蟹肉，的確沒什麼蟹肉，味道算普通。
四季香<新菜色>：四季豆、臭豆腐、米血糕油炸過後與薑和乾辣椒一起拌炒，不會辣，小朋友也可以吃。
田園時蔬－山紅菜：山紅菜很特別，第一次吃到，味道跟山茼蒿一模一樣，再次向店員求證，這道菜確實是山紅菜，看起來普通但很好吃！
青龍吐珠：青龍椒味道像青椒，炒小魚干和土豆，微甜味道還不錯！
手工狗臭屁：換成野味山羌肉＋１５０元，山羌肉跟泡菜一起炒，泡菜量超過山羌肉，酸甜好下飯。
ps.mo爸、mo媽比較不能接受這新潮口味。
阿嬤燜筍：大溪復興鄉三民產竹筍，這竹筍煮的很軟很古早味，好下飯的一道。
ps.mo爸說以前燜筍比較好吃有肉絲增加豐富感，店家表示現在燜筍改用雞高湯煮，味道比之前好。
招牌豆腐：雞蛋豆腐裹粉炸的外酥內軟，白蘿蔔泥和蔥花淋上一些酸甜醬汁很有層次，趁熱吃才美味！
樹子蒸鮮魚：魚沒有腥味，料理的不錯！
豆麥東坡肉：心目中的NO.１，東坡肉很入味，不會死鹹也不會太甜，肥油佔多數，但我就愛這一味，光這道我就扒了三碗飯，哈哈～mo媽配醬汁就吃了二碗～好吃！
白飯偏硬無限供應。
養生元氣排骨湯：可換「養生元氣雞湯」，洋蔥、蕃茄和各式菇類一起煮，湯喝起來酸酸甜甜，雞肉軟爛入味，隔天帶便當，湯還呈現果凍狀，可見膠質豐富程度，讚哦！
ps.mo爸、mo媽還是比較喜歡以前香菇雞湯，店員表示這裡師傅換５年左右，所以現在料理方式跟以前稍稍不同。
菜單：
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主題特色餐廳：
TINA廚房、尼尼義大利庭園餐廳、卡托米利庭園咖啡、
普羅旺斯鄉村餐廳、天空之城、小義大利莊園、紙箱王、
阿東窯仔雞、火山爆發雞、帆船咖啡廰sailboat cafe
日式料理：
藝奇ikik、品田牧場、陶板屋、花月嵐、菊元日本料理、屯京拉麵、花山椒和風料理、麵太郎
亞洲料理：
泰仔仔泰式料理、見晴雲南擺夷料理、庭軒上海食府、
新港茶餐廳、蘭城晶英酒店-櫻桃鴨
異國料理：
邊界驛站、藍灣概念餐飲、21風味館、Yentl Pasta 洋朵義式廚房
燒烤類：
桂客鐵板燒、夏慕尼、礁溪阿和烤肉、鄉親燒烤羊肉店、
牛仔部落-厚切牛排、饗厚牛排、厚切牛排、大庭牛排、老夫子牛排
台風小館、金雞城
鍋類：
鼎王麻辣鍋、老四川、石二鍋、鼎鼎香涮涮屋、輕井澤鍋物、八錢鍋もの、這一鍋
冰品、飲料、甜湯：
北門綠豆沙牛乳、阿宗芋冰城、宮原眼科、鳳梨冰、
東東芋圓、18度Ｃ巧克力工房
中式料理：
圓環邊蚵仔煎、賴記雞蛋蚵仔煎、正兆蚵仔煎、清水排骨麵、富霸王豬腳
北港羊肉、汪派沙茶羊肉、兩丿焢肉飯、鵝肉扁、黑殿飯店、豆麥私房菜
大蒜餃子館、王家當歸鴨麵線、徐記溫州餛飩、知高飯34攤、
馬槽花藝村、金包里鴨肉、美濃樓、鄉村小吃店、上介青生猛海鮮、
蒜味肉羹、礁溪蔥油餅、十六崁瓜仔雞麵、張家土雞城、紅螃蟹海鮮餐廰
咖啡、簡餐、茶：
小熊書房、莫凡彼咖啡館、春水堂、好初早餐、好初DELI二店、雅比咖啡
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