8月和家人到新屋經過楊梅已經中午，我們決定在楊梅吃午餐，上網搜尋附近推薦美食，發現好多網友介紹「阿蘭姐鵝肉」，食尚玩家也報導過，大夥立即開車前往。
8月那次點很多菜沒拍到~可惜ㄚ，再次來用餐是因為太想念他們家的菜，今天藉口ㄅㄨ~ㄅㄨ~充電找lance一起去，好在lance人好二話不說就答應，果然是個好老公！
阿蘭姐三代老店
電話：03-4783266
地址：桃園縣楊梅市大成路23號
營業時間：10：00~20：00(平日14：00~16：30休息)
店位於鎮公所對面，路邊有停車格，不過路小停車位少不好停就是了，我們停在全國電子對面，步行大約10分鐘！
座位在二樓，到店後老闆請你上二樓，等等上來點餐。
環境乾淨明亮有冷氣，位子不多約五桌。
凡走過必留下足跡，牆上掛著食尚玩家採訪照。
碗、筷、醬料請自取！
店家公告：
本店現炒，請勿催菜！
4人以上，菜價一盤150元起！
7人以上，菜價一盤200元起！
(鵝肉、海鮮另計)
菜單，價格
米食類有標價格，熱炒類.建議口頭詢價。
把握店家公告，價格實惠差異不大。
第一次我們點：鵝肉 450 元(４人份)、九層塔蛋、薑絲炒大腸、肉絲炒板條、湯板條，４人吃鵝肉還吃不完咧！最後老爸和lance硬是把它嗑光！總共花了970元。
▼(2014.10.10)
第二次只有我和lance，看了菜單每樣都想吃，可惜２人不好點只點三菜一米食，否則鵝肉必點2，
他們家是厚切鵝，鵝肉不切薄片是有厚度的鵝肉，吃起來一點都不柴反而鮮嫩多汁帶甜味，沒吃過這麼好吃的啦～眼淚都快流下來了(感動~)，
鵝肉激推！
肉絲炒板條 50 元
「油、鹹、香」是客家料理特色，板條炒到好吃絕不能缺少油蔥，板條Q彈油蔥香氣十足，好！
九層塔蛋 80 元
前次由老闆娘掌廚，九層塔蛋煎的澎澎圓圓且外酥內軟，我們都愛這樣的蛋。
這次換老闆掌廚，蛋吃起來如圖中所見▼乾乾扁扁，失望~人家想吃老闆娘做的啦~
白飯 10 元
客家菜就是下飯，加點第二碗。
白切五花肉 100 元
我是正宗客家人，每到逢年過節拜拜總會出現三層肉，在我家是常見的家常菜，嫁人後偶爾想念客家菜，所以點這道。
肉切厚片油脂偏多有Q勁，三層肉必搭醬油＋桔子醬，清爽美味。
大份量價格只要100元，非常划算！擔心油脂太多，可點「白切豬頭肉」。
薑絲炒大腸 100 元
O~M~G！這道薑絲炒大腸是風靡餐桌的經典菜色，在台北生活沒吃過最正宗道地，好吃的薑絲炒大腸聞起來要酸，酸到分泌唾液，吃下去嚼勁十足，這才是最美味ㄚ~
阿蘭姐的炒大腸的確具備以上條件，深得我胃！哈哈~
今天加我們共三桌用餐，看三桌都點薑絲炒大腸，除我們以外，其他桌還點「鮮嫩可口的鵝肉」，下次再訪，一定不會錯過你！
今日消費：肉絲炒板條、九層塔蛋、白切五花肉、薑絲炒大腸、２碗白飯，總花費：３５０元，２人用餐吃不完還打包咧！
你看看在這物價高漲年代，老闆你真是佛心來著，價格真是經濟實惠令人感動！
▼(2015.11.01)
再次前往光顧
最近因禽流感疫情許多賣鵝肉店家都改賣鴨肉，「阿蘭姐」也不例外，雖然沒有鵝肉，但還是有許多道地的客家菜哦！
我們一行三人共點五菜一湯只要６３０元。
肉絲炒板條５０元，這次板條明顯偏油，份量稍嫌不足。
薑絲大腸１００元，薑絲大腸比以往吃的少1/3，原因是當天幾近客滿很多桌點這道，老闆一次炒再分，我們三人吃份量有點少(哭~)。
建議以後吃還是避開人潮，品質及份量都顧的到。
白切豬頭肉１００元
有些小吃店豬頭肉切的薄薄的，「阿蘭姐」每塊有厚度，再搭配客家桔醬和薑絲真是太美味啦！台南友人從沒吃過桔醬表示特別還不錯。
牛肉空心菜１５０元
走清淡路線。
高麗菜１００元
清淡不會過油膩。
酸菜五花肉１００元
湯煨的時間可以再久一點，否則吃起來酸菜是酸菜、湯是湯味道很分明。
2015.12.12
帶公婆來嚐嚐客家菜，我們一行４大１小（baby）共點五菜一湯(高麗菜、薑絲大腸、白切豬頭肉、菜脯蛋、豆腐加五花肉、酸菜湯)＋一道炒板條花費９１０元。
今日料理令大夥蠻失望，比以往吃的鹹又油。
4人以上用餐一份150元，但份量與上次3人吃的差不多，不清楚店家如何拿捏？
白切豬頭肉
(下圖１)白黑色部份是軟骨與(下圖２)前次11月1日用餐都是肉差很大，整份大夥幾乎咬不動沒辦法吃。
(圖１)軟骨12月12日
(圖２)都是肉11月1日
菜脯蛋，普通裡面偏溼。
薑絲大腸，比以往吃的鹹很多，吃到二、三塊大腸特別鹹，好像鹽巴沒弄散？
豆腐加五花肉，炸過的雞蛋豆腐炒五花肉，盤底一層油重口味。
每次到阿蘭姐吃飯，總會看到隔壁「珍香飲食店」客人也很多，有些網友認為「珍香」比較合口味，下回得嚐嚐「珍香」比較一下囉！
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