Lance.Monica用相片寫日記

食在有健康、美食好簡單、吃飯皇帝大等節目中都是使用這牌的醬油，不過價格卻不便宜呀！(古早金豆醬油x2瓶、全能缸底醬油x3瓶+香辣豆瓣醬x1瓶=1280元)
收到商品包裝和另一牌豆油伯醬油很像~

黑豆桑手工醬料
電話：0800-25-3399
地址：桃園縣龜山鄉文東五街99號1樓
網址：http://www.dub.tw/

古早金豆醬油：
成分：黃豆、小麥、黑豆、澳洲海鹽、 甘蔗抽取物。
用途：沾、炒、醃、拌。如：生魚片沾料、水餃、拌菜、炒飯。

全能缸底醬油：
成分：小麥、黃豆、黑豆、澳洲海鹽、 甘蔗抽取物。
用途：沾、炒、燒、滷、醃、拌。 如：生魚片沾料、水餃、拌菜、炒飯、紅燒 魚、獅子頭、滷味等。

香辣豆瓣醬：
成分：朝天椒、黃豆、澳洲海鹽、粗糖。
用途：熱炒、拌麵、沾醬皆宜。

醬油顏色不會很深，口感甘醇不死鹹，因為純天然不含防腐劑，開封後需冷藏使用6個月哦！

簡單分辨醬油的好壞：
工業醬油使用基因改造豆子，搖晃後泡泡比較粗，味道死鹽偏苦味。
手工醬油使用非基因改造黃豆或有機黃豆，搖晃後泡泡細緻，味道香純。

青椒炒肉絲

材料：三層肉、青椒、黑豆桑醬油

作法：
1.青椒切小塊、三層肉切片+黑豆桑醬油稍微醃一下。
2.下油熱鍋，把三層肉煎到變色。
3.放入青椒+一點水+一點醬油即可。

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