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包水餃囉！上網看了阿基師很多不同水餃餡，我們選擇最基本的高麗菜及老公最想包的泡菜口味~
高麗菜水餃~
材料：高麗菜、豬絞肉(胛心肉)請老問絞一次、薑、醬油、胡椒粉、蔥花
作法：
1.高麗菜切小丁和肉碎一樣大，和肉比例為1/3。
2.絞肉+薑+蔥花+醬油+胡椒粉+水，打肉打到有點勾勾。
3.備好的肉下高麗菜+蔥，即可。
泡菜水餃~
材料：泡菜、蔥、薑、蛋、豬餃肉(胛心)請老闆絞一次即可
作法：
1.泡菜切末比例為肉的4/5。
2.肉+蔥+薑+一點點的蛋液，下泡菜及泡菜汁即可。
皮薄餡多的水餃，買回來的皮在桿一遍，皮變大張就可以放很多料囉！
剩下的水餃皮，可以在把麵皮桿薄一點，切長條下水煮，加上一點點的炸醬就變成炸醬麵囉！零廚餘^^
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