老公帶我到台中鼎王麻辣鍋大啖美食，記得最後一次的麻辣鍋在去年11月新莊詹記。哇~將近一年被禁食麻辣鍋，聽同事、朋友、網友強力推薦的台中鼎王公益店，終於~終於~被我吃到啦~大聲歡呼！
鼎王麻辣鍋(公益店)
電話：04-23261718
地址：台中市南屯區公益路2段42號
營業時間：早上11:00~凌晨06:30
網址：http://www.tripodking.com.tw/index.htm
台中的店就是氣派。
附近有很多停車場，不擔心找不到停車位。
公益店配合特約有二間：大進、大益停車場。
滿1,000元可抵1小時
滿1,500元可抵2小時
店內裝潢融合中式傳統和現代美學，空間非常寬敞舒適。
可以看到九十度的鞠躬禮，服務生每個都好敬業，手上拿這麼重的鼎，也要向你鞠九十度的禮，太令人欽佩啦~
菜單，鼎王官網找不到單點價格，有興趣的朋友可以參考最下面單價。
店內消費方式：
酸菜鍋：酸白菜、白肉片、河粉條、蕃茄(酸白菜無限量供應)。
麻辣鍋：滷鴨血、滷豆腐、蒜段(鴨血、豆腐無限量供應)
鴛鴦鍋：上述二者
鍋底每位基本費用98元，如果點鴛鴦鍋每桌+150元(以桌計算)。
小辣、中辣、大辣，不夠辣可以加。我們點小辣，不辣但有一點麻，一般市面上麻辣鍋煮到最後會變的很鹹，吃完後肚子會不舒服，但鼎王卻不會，它的辣很溫和，滿適合不敢吃辣的朋友嚐試，哈~我想明天屁屁應該不會"不酥服"吧！
鼎的外面是古式陶製成，裡面是不鏽鋼材質聚熱特別快，在烹煮食材會特別好吃。
沾醬分為酸菜和麻辣。
白飯無限量，我ㄎㄜ了二碗~飯偏硬。
梅花豬肉：280元
特選溫體豬梅花肉，口感Q中帶勁。
御選小羔羊：330元(NEW產品)
頂級小羔羊，肉質細嫩鮮美，沒有羊騷味，稍微涮一下，即可。
大腸頭：280元
肥厚飽滿入味，口感香Q順口，搭配麻辣鍋最佳選擇。
手工魚餃：90元
外皮手工桿製包覆新鮮鱈魚。
高麗菜：88元
豆皮：80元
豆皮真是麻辣鍋的好朋友。
招牌川丸子：198元
使用新鮮豬肉和干貝，口感微辣。
鴨血、豆腐無限量供應
鴨血和豆腐吸收麻辣的湯汁，吃起來特別美味卻不死鹹。
吃不完打包，鴨血和豆腐也幫你裝滿滿。
麻辣火鍋搭配材料建議：
肉類、蜂巢牛肚、招牌川丸子、大腸頭及蝦球為正宗食用法，再沾解辣調味醬(麻辣沾醬)。
東北酸白菜火鍋搭配材料建議：
白肉片、蝦球或自製魚丸、鮑魚、金針菇、豆皮，再沾酸白菜沾醬。
鼎王單價：
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【台北美食】這一鍋皇室秘藏鍋物@吉林殿(2013.11/22)
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