幾年前從蘋果日報看到中秋烤肉口感升級報導，每次要烹調肉類料理都會用到它，想和大家一同分享，一方便也擔心報紙放到快爛囉！感謝蘋果及自由時報相關報導。
曾任遠東飯店多年主廚的周景堯表示，用牛奶和橄欖油加上香料調味，就能讓食材口感提升，讓烤肉更加美味。
烤肉分：
一、海鮮(去腥緊實)
材料：草蝦8隻、干貝8顆、巴西里碎末2湯匙、橄欖油30cc、奶油60g、各種甜椒半顆、鹽、胡椒適量。
步驟：
目前分類：中秋烤肉撇步 (1)
- Sep 20 Sun 2015 09:10
【食譜】中秋烤肉撇步
幾年前從蘋果日報看到中秋烤肉口感升級報導，每次要烹調肉類料理都會用到它，想和大家一同分享，一方便也擔心報紙放到快爛囉！感謝蘋果及自由時報相關報導。
曾任遠東飯店多年主廚的周景堯表示，用牛奶和橄欖油加上香料調味，就能讓食材口感提升，讓烤肉更加美味。
烤肉分：
一、海鮮(去腥緊實)
材料：草蝦8隻、干貝8顆、巴西里碎末2湯匙、橄欖油30cc、奶油60g、各種甜椒半顆、鹽、胡椒適量。
步驟：
觀光工廠 (1)