「阿義農莊」,小時候去過幾次,這次全家聚餐我們選在阿義。大約5~6年沒來,上網搜尋,沒想到改名豆麥私房菜」,店家說「豆麥」這名字改很久,早期店名「阿義農莊」是以爸爸名字命名的,現由兒子接手改名「豆麥」,店員表示:因為年輕老闆屬羊,羊吃豆、吃麥叫「豆麥」,另一種意思是台語「幫忙賣」的意思,很有趣~

我還記得阿義爸爸時代,名片是木片材質有質感,令人印象深刻。

1229豆麥02.jpg       

豆麥私房菜(原阿義農莊)
電話:03-3825716
地址:桃園縣大溪鎮復興路二段650號。
營業時間:10:00~22:00(全年無休)收10%服務費。

怎麼去?

1.走三峽往滿月圓方向,到三民往右轉,大約開2分鐘就到了。
2.走北二高,下大溪交流道,往慈湖方向上山就到了。

結論:我們以GPS導航,從樹林往三峽到目的地約26公里(山路沒什麼車),走北二高到目的地約32公里(假日會塞車),可以參考看看!

1229豆麥01.jpg  

鱒魚、土雞、有機野菜。

A1229豆麥阿義11.jpg  

看到相同建築,我們到了「阿義農莊」。

A1229豆麥阿義13.jpg  

旁邊有一大片池塘,飯後到池邊散散步消化一下!寒流最強就在今天,山上冷颼颼,記得注意保暖。

A1229豆麥阿義15.jpg  

農莊旁邊畫黃線是停車格,在往下走也有停車場。

A1229豆麥阿義14.jpg  

這是"頭家嬤"自已種的有機菜,菜單部份食材會用到。

A1229豆麥阿義10.jpg 

A1229豆麥阿義01.jpg  

挑高建築,用餐輕鬆自在。

1229豆麥阿義55.jpg  

入口處販售地瓜酥、桔醬、小米酒。

1229豆麥阿義54.jpg  

櫃檯結帳贈送一盒養生處女蛋。

ps.以前還有上2樓免費喝咖啡,店家表示最近年輕人不想上山工作,找不到人手,所以暫停咖啡供應。

1229豆麥23.jpg  

養生處女蛋:
▤所謂處女蛋,指高山土雞初胎生的蛋。
▤粗脂肪比一般雞蛋低35%。
▤熱量也比一般雞蛋低23%。
▤卵磷脂比一般雞蛋高20%。
保存期限20天。

1229豆麥阿義58.jpg 

菜單(詳細菜單網頁最下面)

看到隔壁桌點「水庫沙鍋魚頭」看起來燒燒料滿滿,下次我可要試試這道。許多網友推薦「東坡肉、招牌豆腐、燜筍」。

我們點「豆麥私房菜-風味特餐」3850元(中份)+150元=4000元+10%,總額:4400元。加服務費點越多越貴,有些合菜不是自己喜歡,建議單點即可

A1229豆麥阿義51.jpg    

椒鹽白斬雞(半隻):可選擇單一口味OR白斬、椒鹽雙拼,土雞淋上熱油讓外皮酥酥,上頭撒些椒鹽無論單吃或搭配一旁檸檬都很不錯哦!

1229豆麥16.jpg

白斬雞,肉質偏乾,monica吃過最好吃的白斬雞(土雞)在「見晴山莊-香味土雞」和lance媽媽=monica婆婆做的白斬雞,超甜、超多汁。

1229豆麥17.jpg  

1229豆麥18.jpg    

蟹肉養生菇:不同菇類,有網友說沒看到什麼蟹肉,的確沒什麼蟹肉,味道算普通。

1229豆麥14.jpg  

1229豆麥15.jpg  

四季香<新菜色>:四季豆、臭豆腐、米血糕油炸過後與薑和乾辣椒一起拌炒,不會辣,小朋友也可以吃。

1229豆麥19.jpg  

田園時蔬-山紅菜:山紅菜很特別,第一次吃到,味道跟山茼蒿一模一樣,再次向店員求證,這道菜確實是山紅菜,看起來普通但很好吃!

1229豆麥21.jpg  

青龍吐珠:青龍椒味道像青椒,炒小魚干和土豆,微甜味道還不錯!

1229豆麥22.jpg  

手工狗臭屁:換成野味山羌肉+150元,山羌肉跟泡菜一起炒,泡菜量超過山羌肉,酸甜好下飯。

ps.mo爸、mo媽比較不能接受這新潮口味。

1229豆麥11.jpg  

1229豆麥阿義49.jpg  

阿嬤燜筍:大溪復興鄉三民產竹筍,這竹筍煮的很軟很古早味,好下飯的一道。

ps.mo爸說以前燜筍比較好吃有肉絲增加豐富感,店家表示現在燜筍改用雞高湯煮,味道比之前好。

1229豆麥阿義50.jpg  

招牌豆腐:雞蛋豆腐裹粉炸的外酥內軟,白蘿蔔泥和蔥花淋上一些酸甜醬汁很有層次,趁熱吃才美味!

1229豆麥20.jpg  

1229豆麥阿義53.jpg  

樹子蒸鮮魚:魚沒有腥味,料理的不錯!

1229豆麥阿義47.jpg  

1229豆麥阿義48.jpg    

豆麥東坡肉:心目中的NO.1,東坡肉很入味,不會死鹹也不會太甜,肥油佔多數,但我就愛這一味,光這道我就扒了三碗飯,哈哈~mo媽配醬汁就吃了二碗~好吃!

1229豆麥12.jpg  

1229豆麥13.jpg  

白飯偏硬無限供應。

1229豆麥阿義46.jpg  

養生元氣排骨湯:可換「養生元氣雞湯」洋蔥、蕃茄和各式菇類一起煮,湯喝起來酸酸甜甜,雞肉軟爛入味,隔天帶便當,湯還呈現果凍狀,可見膠質豐富程度,讚哦!

ps.mo爸、mo媽還是比較喜歡以前香菇雞湯,店員表示這裡師傅換5年左右,所以現在料理方式跟以前稍稍不同。

1229豆麥阿義51.jpg  

1229豆麥阿義52.jpg 

菜單:

A1229豆麥阿義42.jpg A1229豆麥阿義43.jpg A1229豆麥阿義44.jpg A1229豆麥阿義45.jpg A1229豆麥阿義46.jpg A1229豆麥阿義47.jpg A1229豆麥阿義48.jpg A1229豆麥阿義49.jpg A1229豆麥阿義50.jpg A1229豆麥阿義51.jpg A1229豆麥阿義52.jpg A1229豆麥阿義53.jpg A1229豆麥阿義54.jpg  

※延伸閱讀※

【楊梅美食】令人垂涎三尺客家菜@阿蘭姐三代老店-食尚玩家(2014.10/08) 

【大溪美食】邊界驛站-桃園大溪店(2013.05/29) 

【蘆竹美食】隱藏在田中央ㄟ張家土雞城(2013.09/07) 

【蘆竹美食】桃園南崁郊區,誇張到爆!NINI GARDEN 尼尼義大利庭園餐廳 (2013.08/25) 

【中壢美食】金雞城-中壢中正店(2013.06/22) 

【中壢美食】台風小館(台風烤雞)-手扒雞(2013.07/21) 

【桃園遊記】幸福親子同遊*花開了休閒農場*親子餐廰(2013.12/29) 

【桃園遊記】愛上向日葵*向陽農場(2013.07/27) 

【桃園遊記】彷彿置身希臘!外拍景點*卡托米利庭園咖啡(2013.07/27) 

回首頁更多美食、旅遊文章,請至右側清單中「文章搜尋」。卡托米利咖啡:食記 » 新屋鄉。卡托米利庭園咖啡餐廳

▪喜歡的話,請幫忙"按個讚"給我鼓勵!3Q~

主題特色餐廳:

TINA廚房尼尼義大利庭園餐廳卡托米利庭園咖啡
普羅旺斯鄉村餐廳天空之城小義大利莊園紙箱王
阿東窯仔雞火山爆發雞帆船咖啡廰sailboat cafe


日式料理:卡托米利咖啡:食記 » 新屋鄉。卡托米利庭園咖啡餐廳

藝奇ikik品田牧場陶板屋花月嵐菊元日本料理屯京拉麵花山椒和風料理麵太郎


亞洲料理:

泰仔仔泰式料理見晴雲南擺夷料理庭軒上海食府
新港茶餐廳蘭城晶英酒店-櫻桃鴨


異國料理:

邊界驛站藍灣概念餐飲21風味館Yentl Pasta 洋朵義式廚房


燒烤類:NINI GARDEN 尼尼義大利庭園餐廳:【大呆食記】桃園縣│NiNi尼尼義大利庭園餐廳

桂客鐵板燒夏慕尼礁溪阿和烤肉鄉親燒烤羊肉店
牛仔部落-厚切牛排饗厚牛排厚切牛排大庭牛排老夫子牛排
台風小館金雞城


鍋類:

鼎王麻辣鍋老四川石二鍋鼎鼎香涮涮屋輕井澤鍋物八錢鍋もの這一鍋


冰品、飲料、甜湯:

北門綠豆沙牛乳阿宗芋冰城宮原眼科鳳梨冰
東東芋圓18度C巧克力工房


中式料理:

圓環邊蚵仔煎賴記雞蛋蚵仔煎正兆蚵仔煎清水排骨麵富霸王豬腳
北港羊肉汪派沙茶羊肉兩丿焢肉飯鵝肉扁黑殿飯店豆麥私房菜
大蒜餃子館王家當歸鴨麵線徐記溫州餛飩知高飯34攤
馬槽花藝村金包里鴨肉美濃樓鄉村小吃店上介青生猛海鮮
蒜味肉羹礁溪蔥油餅十六崁瓜仔雞麵張家土雞城紅螃蟹海鮮餐廰


咖啡、簡餐、茶:

小熊書房莫凡彼咖啡館春水堂好初早餐好初DELI二店雅比咖啡


休閒景點:

馬槽花藝村勝洋水草休閒農場羅東林業文化園區
金車宜蘭威士忌酒堡五峰旗步道向陽農場
綠世界天空之城巧克力雲莊台中誠實商店
造紙龍手創館清境-小瑞士花園&青青草原
興隆毛巾觀光工廠心鮮森林


住宿:

清境-晨曦山莊清境-見晴花園渡假山莊


文章標籤
創作者介紹

Lance.Monica用相片寫日記

nhit1932 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()