日本回來後特別想吃拉麵,我和lance跑去「花月嵐」吃大蒜拳骨拉麵,這次帶著公婆品嚐傳說中原汁原味到台灣的「屯京拉麵」。

屯京,自創立以來在池袋已是排隊的人氣拉麵店,日本有超過60家店舖,上海和台灣也有分店,「屯京拉麵」和「一風堂」一樣推出多款暢銷泡麵在日本的超市及各大便利商店通路銷售。

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屯京拉麵-新光三越A8
電話:02-27225883
地址:北市信義區松高路12號B2(新光三越A8)
營業時間:平日11:00~21:30
例假日前一天11:00~22:00(全年無休)

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請至入口處抽號碼牌並登記幾位,依號碼帶位。

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人數到齊帶位,過號5號重新登記。

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monica看到很多可能是第一次來用餐民眾跟著大家排隊,這樣不行哦!大家抽完號碼後會到旁邊紅龍內等待,一定要抽號碼才會叫到你!

小小建議:可像「花月嵐」一樣準備幾張椅子讓客人(長輩或小朋友)小坐一下。

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號碼叫到你,還不能進去,他們要確認是否到齊,所以店外排滿滿的人,叫到我們差不多還要等快十分鐘,動線有點混亂,開幕沒多久所有問題都可能遇到。

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店家為維護拉麵品質未提供外帶服務。

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人氣商品

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店內明亮裝潢,感覺舒適。

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吧台區

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店家兩旁的牆上播放著日本電視媒體報導。

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打卡送沙拉招待券

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店家提供:紙肩心、髮束,如有需求,請向服務員索取。

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屯京拉麵對獨家製麵堅持:
1.一球一球皆由師傅親手細心鬆揉,倉造出獨特嚼勁與風味。
2.使用製作完成後48小時以內的麵條,帶出麵粉的香氣。
3.將特製魚粉揉入麵粉內,使湯頭口感更為滑順。

隨著享用時間的長短,湯頭會變得更順喉,
吃到最後,品嚐到的拉麵滋味更是清爽而香醇。
這就是屯京豐富層次感的拉麵

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桌上備有大蒜泥、七味粉

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monica比較喜歡用「花月嵐」的筷子前端細細的比較好夾,還是要看個人習慣。

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拉麵OR鐵板可搭配超值套餐:
+60元:屯京沙拉、和風洋蔥沙拉、枝豆(毛豆)、小魚涼拌豆腐(任選一)
+90元:除上述外,可樂、可爾必思、檸檬紅茶、烏龍茶(任選一)

小魚涼拌豆腐(單點80元),搭配套餐只要60元:旁邊撒滿著大量的柴魚片,上頭的吻仔魚炸的酥脆可口,非常有口感。

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店家使用一般家常嫩豆腐,和在日本「政壽司」吃到的入口即化冰涼豆腐完全不同,有點可惜。

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大碗、中碗均一價,碗沒有變大,只是麵變多了。

麻辣豚骨京蔥拉麵260元:我們點260元的麻辣豚骨京蔥拉麵,服務生上錯了,做成270元的麻辣豚骨叉燒拉麵,服務生知道廚房做錯後就告訴我們這是招待的,另外還補我們上面的京蔥,還不錯哦!

麻辣豚骨叉燒拉麵六片叉燒佔據一半的碗,真是大大的滿足,湯頭喝起來有點像辣豆辦醬不會辣溫順很好入喉,湯有點鹹鹹的,鹹度上需調整,可告知服務員。

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超值東京豚骨拉麵260元:日本吃到的豚骨拉麵湯頭非常濃郁,這裡的湯比較清爽。

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奶油玉米味噌拉麵250元:只有一片叉燒真不過癮,哈~感謝公公和lance分我一片,日本拉麵著重於湯頭「奶油玉米味噌拉麵」和「超值東京豚骨拉麵」同屬偏鹹口味。上頭奶油與拉麵和配菜拌勻一起吃反而有香甜的味道。

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麵條Q彈,吸附滿滿湯汁,光吃就非常有味道,條不會太長,方便你ㄙㄨ~ㄙㄨ~ㄙㄨ的吸。

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半生熟的溫泉蛋非常美味。

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叉燒片,外層分布著油脂口感奇佳。

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魚豚叉燒拉麵280元:看似濃郁,其實不然,monica認為魚豚叉燒是這四碗最清爽最好喝的湯,很適合台灣朋友,哈哈~貴的有理呀!

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