婆婆選了一間餐廳「庭軒上海食府」來慶生,聽到上海菜完全沒概念,開始上網搜尋關於這家店的介紹,驚!竟然沒有餐廳網頁,不過很多網友寫過庭軒食記,可以從文章中了解大家必吃的料理啦~

庭軒上海食府
電話:02-37653957
地址:台北市松山區民生東路五段87號
營業時間:11:00至14:00/17:00至21:00(消費收10%服務費)

消費收10%服務費,收的很值得,店員服務非常好,例:主動添加茶水(次數滿多的)、和客人眼神對到的那一刻會上前詢問有什麼需要、用餐差不多飽了,會詢問是否要準備蛋糕,哇~這麼多貼心的動作,讓人客覺得這服務費花的很值得,讚哦!

上海菜的特色是「濃油赤醬、重糖艷色」,味道偏甜,看起來會油油亮亮的。

外牆有許多廚師照片,感覺很厲害,就不知料理是不是也同樣厲害囉!

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店內空間不大,紫色桌布讓人感覺高雅。

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庭軒總鋪師,陣容強大。

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合菜(中份)

◎2980元+10%:
上海組合盤菜、紹香雞片、滑蛋時蔬、生菜蝦鬆、元籠湯包、椒鹽小排骨、蘇杭東坡肉、蒜元燒黃魚、砂鍋海鮮什錦、精緻甜點。

◎3980元+10%:
上海組合盤菜、百合霜降件、干貝蛤肉角瓜、金黃果律蝦球、元籠絲瓜湯包、蘇杭東坡肉、蒜蓉蒸明蝦、蔥油金鱒魚、砂鍋土雞濃湯、精緻甜點。

我們點3980元的合菜,因為不吃牛,所以換成紹香雞片。

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  小菜,苦瓜(50元),另外還有蔥烤鯽魚(180元),白飯一碗10元

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上海組合盤菜:涼拌海蜇皮、醉雞、素鵝,海蜇皮口感還不錯。

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金黃果律蝦球,外皮比較酥和一般的鳳梨蝦球不同。

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元籠絲瓜湯包,很多網友推薦這道,一口咬下湯包的汁隨之而溢出,可以吃到絲瓜的鮮甜。

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紹香雞片,雞片不會乾柴有點QQ的,大家開始吃還以為是魚肚~哈~。

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蘇杭東坡肉,到店必吃,也是網友十分推崇的一道料理。

東坡肉料理的很好,肉汁豐富入口即化,搭配外層的麵包口感有層次真是一絕呀!

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蒜蓉蒸明蝦,明蝦QQ的很鮮甜,美中不足的蒜蓉味滿淡的。

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蔥油金鱒魚,我個人滿愛的,外皮炸的酥脆,魚肉軟嫩非常好吃。

上菜前,店家貼心詢問是否需要把魚肉切開方便食用。

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干貝蛤肉角瓜

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砂鍋土雞濃湯,婆婆最愛的香濃土雞濃湯,湯的味道很像「滴雞精」是很純的濃湯。

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